نحوه عملکرد موکاپات به این صورت است که: ابتدا در مخزن زیرین موکاپات آب ریخته و قهوه آسیابشده را در محفظه مخصوص خود میریزیم. سپس موکاپات را روی حرارت قرار میدهیم تا آب به جوش آید. با به جوش آمدن ...
با رعایت نکات خرید قهوه ،شما به نتیجه بهتری خواهید رسید. بسیاری از علاقهمندان به قهوه، هنگام خرید این محصول توجه ویژهای به محتوای کافئین آن دارند و رایحه را کمتر مد نظر قرار میدهند. اگر به دنبال قهوهای با ...
قهوه برزیل، نغمه ای دل انگیز از دل مزارع برزیل، که در فنجان شما نواخته می شود. این قهوه محبوب و پرطرفدار، با سمفونی طعم و عطر بی نظیرش، هر ذائقه ای را به وجد می آورد. اما چه چیزی ...
همانطور که میدانید قهوه عربیکا بزرگترین سهم را در خرید و فروش قهوه در جهان داراست که در کشور های برزیل،گواتلاما،کلمبیا،اتیوپی و کاستاریکا کشت می شود. این نژاد ویژگی های به خصوصی دارد و کشور به کشور عطر طعم مختلفی ...
آیا برای شما هم اهمیت دارد که قهوه روبوستا چقدر کافئین دارد؟ از اصلیترین مؤلفه های قهوه، کافئین است، یک ماده محرک که بر فعالیت مغز و سیستم عصبی تأثیرگذار است. اما آیا همه انواع قهوه حاوی همان مقدار کافئین ...
با وجود انواع مختلف قهوهها و روشهای آمادهسازی، مصرفکنندگان به دنبال تجربههای جدید و لذتبخشتر هستند. یکی از راههای جالب برای بهبود تجربه قهوهای، استفاده از دستگاههای موکاپات یا Moka Pot میباشد. در این مقاله، به بررسی و معرفی دستگاه ...
به دنبال بهترین مارک قهوه هستید؟ یک انتخاب گیرا ممکن نیست، زیرا طعم و خواص قهوهها بسیار متفاوت است. هر فردی دارای سلیقه و ترجیحات خود در مورد قهوه است. اما اگر به دنبال تجربهی لذت بخش قهوه هستید، انتخاب ...
با این که معروفترین نژاد های قهوه عربیکا و روبوستا هستند؛ اما انواع نژاد قهوه به این دو محدود نمیشود و مثلا قهوه اکسلسا و لیبریکا نیز با این که سهم کمی از بازار قهوه دارند؛ از دیگز نزاد های ...
آسیاب قهوه فرانسه بسیار درشت است.در تهیه قهوه فرانسوی، استفاده از اسیاب قهوه فرانسه با درجه مناسب بسیار مهم است. درجه اسیاب قهوه فرانسه باید به گونهای باشد که باعث ایجاد عصاره مناسب و حفظ تکسچر قهوه شود. اسیاب قهوه ...
حتماً پیش آمده است که هنگام نوشیدن قهوه به این فکر کنید که چگونه میتوانید این نوشیدنی را با اسیدیته کمتر یا کافئین بیشتر یا ترشی کمتری داشته باشد. راه حل این مشکل در یادگیری ترکیب کردن یا همان میکس ...