زمان مطالعه4 دقیقه
می پسنـدم0
اندازه متن12
موکاپات یا قهوه جوش گازی یکی از محبوب‌ترین ابزارهای دم‌آوری قهوه در سراسر جهان، با طراحی ساده و کارایی بی‌نظیر خود جایگاه ویژه‌ای در آشپزخانه‌ها و میان عاشقان قهوه پیدا کرده است. اما یکی از سوالات رایجی که هنگام خرید این وسیله پیش می‌آید، انتخاب اندازه مناسب آن است. موکاپات چند کاپ بخریم سوال همیشگی استفاده کنندگان قهوه در موکاپات است.
در این مقاله، به بررسی مفهوم “کاپ” در موکاپات، انواع اندازه‌های موجود و نحوه انتخاب بهترین سایز بر اساس نیاز و سبک زندگی شما خواهیم پرداخت. اگر به دنبال راهنمایی جامع برای خرید موکاپاتی ایده‌آل هستید، این مطلب میتواند پاسخگوی سوالات شما باشد.
موکاپات 3 کاپ برای استفاده فردی،موکاپات 6 کاپ برای سرو های بیشتر و موکاپات 9 کاپ برای دورهمی های بزرگ مناسب هستند.
کاپ به معنی تعداد شات قهوه ایست که می توانید آن موکاپات بگیرید.
موکاپات یکی از اصلی ترین روش های دم آوری قهوه در ایتالیا مهد قهوه است و می توانید از آن برای استفاه روزمره و مسافرت استفاده کنید.
| خرید قهوه اینترنتی باندولینی |
فهرست مطالب
برای فهمیدن ظرفیت موکاپات، ابتدا اطلاعات روی بسته‌بندی یا بدنه آن را بررسی کنید که معمولاً با عباراتی مانند “3 Cup” مشخص شده است. هر کاپ برابر با یک فنجان کوچک اسپرسو (30-50 میلی‌لیتر) است. همچنین میتوانید حجم مخزن آب را اندازه بگیرید؛ هر 50 میلی‌لیتر نشان‌دهنده یک کاپ است. اندازه سبد قهوه نیز میتواند راهنما باشد. موکاپات‌های کوچکتر معمولاً 1 یا 2 کاپ هستند.
تشخیص موکاپات چند کاپ است یکی از نکات مهمی است که باید هنگام خرید و استفاده از این وسیله به آن توجه کنید. برای فهمیدن اینکه موکاپات چند کاپ است، میتوانید به نکات زیر دقت کنید:
بیشتر موکاپات‌ها دارای برچسب یا حکاکی روی بدنه یا بسته‌بندی هستند که ظرفیت آن‌ها را با عباراتی مانند “3 Cup” یا “6 Cup” مشخص می‌کنند. هر “کاپ” در استاندارد موکاپات معمولاً برابر با یک فنجان کوچک اسپرسو (حدود 30-50 میلی‌لیتر) است.
اگر اطلاعات محصول در دسترس نیست، میتوانید با اندازه‌گیری ظرفیت مخزن آب به صورت تقریبی تعداد کاپ را تعیین کنید. هر کاپ موکاپات معمولاً به حدود 50 میلی‌لیتر آب نیاز دارد. به عنوان مثال، اگر مخزن آب 150 میلی‌لیتر ظرفیت داشته باشد، موکاپات شما احتمالاً 3 کاپ است.
سبد قهوه موکاپات (بخشی که پودر قهوه در آن قرار می‌گیرد) نیز میتواند راهنمای خوبی باشد. سبدهای بزرگتر معمولاً برای موکاپات‌های با ظرفیت بیشتر طراحی شده‌اند. اگر حجم پودر قهوه‌ای که در سبد جا می‌شود حدود 7 گرم باشد، موکاپات 1 کاپ است. این مقدار برای موکاپات‌های بزرگتر ضربدر تعداد کاپ می‌شود.
اگر چند موکاپات با اندازه‌های مختلف دارید، میتوانید از مقایسه ظاهری نیز کمک بگیرید. موکاپات‌های کوچکتر معمولاً 1 یا 2 کاپ هستند، در حالی که مدل‌های بزرگتر برای 6 یا حتی 12 کاپ طراحی شده‌اند.
در نظر داشته باشید که ظرفیت ذکر شده برای موکاپات بر اساس فنجان‌های اسپرسوی کوچک است. اگر تمایل دارید فنجان‌های بزرگتری سرو کنید، باید ظرفیت را متناسب با نیاز خود در نظر بگیرید.
“کاپ” در موکاپات به تعداد فنجان‌های کوچک اسپرسو اشاره دارد که دستگاه در هر بار استفاده تولید می‌کند. هر کاپ معمولاً معادل 30 تا 50 میلی‌لیتر اسپرسو است که اندازه استاندارد یک فنجان قهوه اسپرسو به شمار می‌آید. بنابراین اگر سایز موکاپاتی 3 کاپ باشد، میتوانید سه فنجان کوچک اسپرسو آماده کنید.
انتخاب ظرفیت مناسب به نیازها و سبک زندگی شما بستگی دارد تعداد کاپ مناسب برای قهوه جوش میتواند از 2 کاپ برای افراد با مصرف کم، 3 تا 6 برای میانه و 8 به بالا برای پرجمعیت و مصرف روزانه زیاد باشد.
توجه داشته باشید که ظرفیت موکاپات بر اساس فنجان‌های کوچک اسپرسو محاسبه می‌شود. اگر قهوه را در فنجان‌های بزرگتر سرو می‌کنید یا نوشیدنی‌هایی مانند کاپوچینو یا لاته تهیه می‌کنید، ممکن است ظرفیت بیشتری نیاز داشته باشید. همچنین، اگر قصد دارید مصرف قهوه خود را افزایش دهید یا پذیرای مهمان‌های بیشتری باشید، انتخاب ظرفیت بزرگتر منطقی‌تر است.
هر “کاپ” در موکاپات معمولاً معادل 30-50 میلی‌لیتر قهوه اسپرسو است. از آنجا که یک فنجان اسپرسو کوچک تقریباً 7-9 گرم پودر قهوه نیاز دارد، به طور معمول برای هر کاپ موکاپات به حدود 7 گرم پودر قهوه نیاز خواهید داشت.
این مقدار ممکن است بسته به سلیقه و نوع قهوه تغییر کند، اما این عدد یک استاندارد رایج است.
برای تمیز کردن موکاپات، ابتدا بگذارید خنک شود و قطعات آن را جدا کنید. هر بخش را با آب گرم و بدون مایع ظرف‌شویی بشویید تا طعم قهوه تغییر نکند. فیلتر و واشر را تمیز کرده و هرگونه رسوب را پاک کنید. قطعات را کاملاً خشک کنید. برای رسوب‌زدایی، هر چند وقت یک‌بار از محلول سرکه و آب استفاده کنید.
تمیز کردن موکاپات به طور منظم برای حفظ طعم قهوه و افزایش طول عمر دستگاه ضروری است. مراحل زیر را دنبال کنید:
بعد از هر بار استفاده، صبر کنید تا موکاپات خنک شود. این کار از سوختگی یا آسیب دیدن اجزا جلوگیری می‌کند.
موکاپات را به آرامی باز کنید و قطعات آن را جدا کنید: مخزن آب، سبد قهوه، و قسمت بالایی که قهوه در آن جمع می‌شود.
قطعات را با آب گرم بشویید. از مایع ظرف‌شویی و اسکاج استفاده نکنید، زیرا ممکن است طعم قهوه را تغییر دهد. فقط با دست یا یک اسفنج نرم آن را تمیز کنید.
فیلتر و واشر لاستیکی را بررسی کرده و هرگونه پودر قهوه یا رسوب را از آن‌ها پاک کنید. در صورت مسدود شدن، از یک خلال دندان یا مسواک نرم استفاده کنید.
پس از شستشو، تمام قطعات را با یک دستمال تمیز خشک کنید یا اجازه دهید در هوای آزاد خشک شوند. خشک کردن کامل از ایجاد زنگ‌زدگی و رشد باکتری جلوگیری می‌کند.
برای رسوب‌زدایی، هر چند وقت یک‌بار از محلول سرکه و آب (به نسبت 1:2) استفاده کنید. مخزن آب را با این محلول پر کرده و یک بار موکاپات را روشن کنید، سپس قطعات را خوب بشویید.
با رعایت این نکات، موکاپات شما همواره تمیز و آماده برای تهیه یک قهوه خوش‌طعم خواهد بود.
برای دم کردن قهوه در موکاپات، استفاده از آب سرد متداول‌تر است و به استخراج کامل‌تر طعم قهوه کمک می‌کند. اگر عجله دارید، میتوانید از آب گرم استفاده کنید تا زمان دم‌آوری کوتاه‌تر شود و از سوختن قهوه جلوگیری شود. انتخاب بین آب سرد یا گرم به زمان و طعم دلخواه شما بستگی دارد.
برای دم کردن قهوه در موکاپات، آب سرد یا آب گرم هر کدام تأثیر متفاوتی روی زمان دم‌آوری و طعم قهوه دارند:
اگر عجله دارید، از آب گرم استفاده کنید، اما در روش استاندارد و برای طعم بهینه، بهتر است از آب سرد استفاده کنید.
بله، خرید موکاپات برای سفر گزینه‌ای مناسب است. این دستگاه به دلیل اندازه کوچک، وزن سبک و عدم نیاز به برق، به‌راحتی در کوله‌پشتی یا چمدان جای می‌گیرد. شما فقط به منبع حرارت (مانند اجاق گاز، اجاق مسافرتی یا شعله کمپ) نیاز دارید. همچنین، موکاپات امکان تهیه قهوه باکیفیت در هر مکانی را فراهم می‌کند و برای علاقه‌مندان به قهوه در سفر ایده‌آل است.
در انتخاب Moka Pot برای مسافرت، به وزن و اندازه آن توجه کنید. موکاپات‌های کوچکتر و سبکتر به راحتی قابل حمل هستند و در کوله‌پشتی یا چمدان مسافرتی جا می‌شوند.
مطمئن شوید که موکاپات انتخابی شما مقاومت کافی در برابر حرارت دارد، به خصوص اگر قصد استفاده از آن روی آتش را دارید. Moka Potبا ساختار مقاوم به طور معمول از جنس فلزی باشند و می‌توانند با شرایط سخت مسافرتی مقابله کنند.
توجه داشته باشید که در مسافرت، کنترل دمای قهوه به علت محدودیت‌ها ممکن است سخت باشد، به ویژه اگر از آتش استفاده می‌کنید. بنابراین، ممکن است نیاز به تنظیمات و زمان‌دهی دقیق‌تری داشته باشید تا قهوه بهتری تهیه کنید.
مطمئن شوید که Moka Potانتخابی شما دارای ظرفیت مناسب برای تهیه قهوه برای تعداد افرادی است که با شما همسفر هستند. موکاپات های با ظرفیت بزرگتر می‌توانند برای گروه‌های بزرگتری مناسب باشند.
در تیتر های بالا راجع به اینکه موکاپات چند کاپ بخریم کامل توضیح دادیم.
در نهایت، با توجه به این نکات و شرایط مسافرتی خود، میتوانید تصمیم به خرید موکاپات برای مسافرت بگیرید. این دستگاه میتواند به شما این امکان را بدهد که در هر زمان و مکانی از قهوه‌ی خوشمزه‌ای برخوردار شوید، بدون اینکه به دنبال یافتن یک قهوه‌خانه بروید.
برای دم کردن قهوه در موکاپات، بهتر است از پودر قهوه مخصوص اسپرسو استفاده کنید که اندازه آسیاب آن ریز است. استفاده از خاک قهوه (قهوه با دانه‌های درشت‌تر) ممکن است منجر به استخراج نادرست طعم و بروز مشکلاتی مانند انسداد فیلتر شود. همچنین، استفاده از پودر خیلی ریز میتواند موجب افزایش فشار در دستگاه و خراب شدن موکاپات گردد.
بنابراین، بهتر است پودر قهوه را به‌درستی آسیاب کنید تا بهترین نتیجه را از موکاپات بگیرید.
بهترین روش برای تهیه قهوه در Moka Pot استفاده از قهوه‌ی مناسب موکاپات است که به طور معمول در بازار موجود است.
قهوه مناسب موکاپات باید دارای درجه آسیاب خاصی باشد (medium-fine یا متوسط_نرم). معمولا هنگام خرید فروشنده از شما میپرسد که قهوه را به چه آسیابی میخواهید.
برای خرید قهوه مناسب برای موکاپات کلیک کنید.
برای موکاپات، بهترین نوع قهوه قهوه اسپرسو است که دارای دانه‌هایی با آسیاب متوسط تا ریز است. این نوع قهوه طعم غلیظ و کرم‌دار مناسبی برای موکاپات ایجاد می‌کند. توصیه می‌شود از قهوه‌هایی با ترکیب عربیکا و ربوستا برای طعمی متعادل و غلیظ استفاده کنید.
قهوه‌ی مناسب برای دستگاه Moka Pot باید به درستی خرد شده باشد. قهوه‌ی خرد شده برای موکاپات باید به اندازه‌ای باشد که به طور متناسب با فشار بخار دستگاه، قهوه‌ی خوشمزه‌ای تولید شود. قهوه‌ی خیلی آسیاب شده ممکن است باعث برهم کنش زیاد با آب شود و قهوه را تلخ و اسیدی کند.
برای دستگاه Moka Pot ، قهوه ی دارک رست مناسبتر است. این نوع قهوه‌ها دارای طعم و عطر قوی‌تری هستند که با فشار بخار دستگاه Moka Potترکیب شده و قهوه‌ی با طعم قوی و مطبوعی تولید می‌کنند.
برای انتخاب قهوه مناسب برای Moka Pot ، باید به ترشی و تلخی قهوه توجه کنید. قهوه‌هایی که دارای ترشی و تلخی متوسط هستند، برای استفاده در Moka Potبسیار مناسب هستند و به شما یک قهوه‌ی متوازن و لذیذ را فراهم می‌کنند.
مهمترین نکته در انتخاب قهوه برای موکاپات، کیفیت قهوه است. قهوه‌ی با کیفیت بالا دارای عطر و طعمی مطبوع و لذیذ است که با استفاده از دستگاه Moka Pot به خوبی میتوانید آن را حس کنید.
با توجه به این نکات، قهوه‌ی تاریک و خرد شده‌ی اسپرسویی با کیفیت بالا، به عنوان گزینه‌ای مناسب برای استفاده در دستگاه Moka Pot میتواند بهترین انتخاب باشد. انتخاب قهوه مناسب باعث تولید یک فنجان قهوه‌ی دلپذیر و با طعمی فرازمینی خواهد شد.
بهترین مارک‌های موکاپات شامل Bialetti با طراحی کلاسیک و کیفیت عالی، Alessi با طراحی مدرن، GAT با قیمت مناسب و کیفیت بالا، Cafelat با مواد باکیفیت و طراحی حرفه‌ای، و Hamilton Beach با موکاپات‌های کاربردی و مقرون به‌صرفه هستند که انتخاب بر اساس سلیقه و نیاز شما متفاوت است.
چندین برند معتبر و باکیفیت برای موکاپات وجود دارد که از نظر طراحی، دوام و کیفیت قهوه تولید شده، شهرت زیادی دارند. در اینجا بهترین مارک‌ها را معرفی می‌کنم:
انتخاب برند به نیازها و سلیقه شخصی شما بستگی دارد، اما همه این برندها از نظر کیفیت و دوام معتبر و شناخته‌شده هستند.
دستگاه موکاپات به طور خاص برای تهیه قهوه اسپرسو طراحی نشده است، اما به دلیل تولید قهوه‌ای غلیظ و مشابه اسپرسو، اغلب به عنوان “اسپرسو ساز خانگی” شناخته می‌شود. تفاوت اصلی این است که موکاپات قهوه‌ای با فشار پایین‌تر از دستگاه اسپرسو ساز تولید می‌کند (حدود ۱.۵ بار فشار در مقایسه با ۹ بار در اسپرسو ساز).
تفاوت‌های اصلی بین اسپرسو ساز و موکاپات عبارتند از:
در مجموع، اگر به دنبال اسپرسو با کیفیت بالا و طعم دقیق هستید، اسپرسو ساز انتخاب بهتری است. اما اگر به دنبال یک دستگاه ساده‌تر، ارزان‌تر و سریع‌تر برای تهیه قهوه غلیظ هستید، موکاپات گزینه مناسبی است.
می‌توان گفت که انتخاب سایز مناسب موکاپات چند کاپ بستگی به نیاز و تعداد افرادی دارد که قهوه می‌نوشند. برای استفاده فردی یا دو نفره، موکاپات‌های 1 یا 3 کاپ مناسب هستند، در حالی که برای خانواده‌ها یا جمع‌های کوچک، مدل‌های 6 کاپ توصیه می‌شود. اگر به دنبال تهیه قهوه برای مهمانی‌ها یا مصرف بیشتر هستید، مدل‌های 9 یا 12 کاپ گزینه‌های مناسبی خواهند بود. همچنین، انتخاب پودر قهوه مناسب و تمیز کردن منظم دستگاه از جمله نکاتی است که در تهیه قهوه‌ای با کیفیت تأثیرگذار است.
با داشتن یک موکاپات با ظرفیت مناسب، شما میتوانید از تجربه قهوه‌ای بی‌نظیر و لذیذ در خانه خود لذت ببرید و همچنین به دوستان و مهمانان خود قهوه‌ی شگفت‌انگیزی ارائه دهید. بنابراین، خرید یک Moka Pot
با ظرفیت مناسب، سرمایه‌گذاریی خوبی برای علاقه‌مندان به قهوه و لذت بردن از طعم فوق‌العاده قهوه در هر لحظه خواهد بود.
محمدرضا آذرمند هستم. نویسنده مقالات، مسئول سئو و مدیر سایت فروشگاه خرید قهوه باندولینی.
افتخار همکاری با مجموعه هایی مثل پارسی هولدینگ، پارسی پودر، پارسی پت و... را دارم.
علاقه مند به دنیای عطر و طعم قهوه و اندکی باریستا 🙂
کلیه حقوق مادی و معنوی برای این سایت محفوظ می باشد و هرگونه کپی برداری شامل پیگرد قانونی می باشد.
[…] مقالات مرتبط: موکاپات چند کاپ بخریم […]