قهوه عربیکا اتیوپی | خرید، قیمت و مشخصات

ویژگی های قهوه اتیوپی

جالب است بدانید اولین بار قهوه در همین کشور یعنی اتیوپی کشف شد و بعدا به سراسر دنیا انتقال یافت. خرید قهوه عربیکا اتیوپی که قطعا یکی از بهترین تجربه های نوشیدن قهوه را برایتان ایجاد میکند با طیف گسترده ای عطر و بو و طعم ها همراه است. بهترین روش دم کردن این محصول؛ قهوه دمی و قهوه فرانسه است. همچنین این محصول کافئین کم و اسیدیته نسبتا بالا دارد.

برای آموزش طرز تهیه قهوه فرانسه با فرنچ پرس کلیک کنید.

عطر و طعم قهوه اتیوپی

قهوه اتیوپی به دلیل عطر و طعم پیچیده و تنوع بالای خود شهرت دارد. این قهوه‌ ها معمولاً دارای نت‌ های میوه‌ ای مثل زغال‌ اخته، لیمو، و انبه هستند و طعم‌ های گلی مانند یاسمن و شکوفه پرتقال را نیز به همراه دارند. شیرینی طبیعی آن شامل نت‌ های عسل و کارامل است و برخی قهوه‌ های فرآوری شده این کشور که به روش طبیعی هستند طعم های شرابی دارند که طعم‌ های تخمیر‌ شده و عمیق‌ تری ایجاد میکند. اسیدیته قهوه اتیوپی نسبتا بالا و مرکباتی است و بادی یا غلظت متوسط دارد که باعث می‌شود طعم‌های ظریف و متنوع آن به خوبی احساس شوند.

میزان کافئین:

به طور کلی قهوه عربیکا حدودا نصف روبوستا کافئین دارد و میان انواع قهوه عربیکا نیز این گونه یعنی اتیوپی کافئین کمتری دارد. مقدار کافئین این محصول حدودا 1.3 درصد و چیزی بین 40 تا 70 میلیگرم در هر فنجان است. میتوانید چندین بار در روز این قهوه خوشمزه را نوش جان کنید (:

میزان تلخی و ترشی:

به طور کلی قهوه های عربیکا به اسیدیته بالا و تلخی کم مشهور هستند و قهوه اتیوپی نیز که پادشاه عربیکا هاست؛ اسیدیته نسبتا بالا و تلخی کم دارد. البته اسیدیته را با ترشی اشتباه نگیرید چون اسیدیته به تعادلی از ترشی و شیرینی گفته میشود که حسی مانند گاز زدن سیب ترش دارد.

کرما قهوه اتیوپی:

کرما (Crema) قهوه لایه‌ ای نازک و طلایی‌ رنگ از فوم است که روی سطح اسپرسو تشکیل می‌شود. کرما به دلیل ترکیب روغن‌ های طبیعی قهوه و گاز CO₂ تولید شده در فرآیند عصار ه‌گیری با فشار بالا ایجاد می‌شود.

قهوه های عربیکا به طور کلی میزان کرما کمتری نسبت به قهوه های روبوستا دارند.

بهترین روش دم کردن:

همانطور که اشاره کردیم روش های دمی مثل قهوه فرانسه، V60 و کمکس از بهترین روش های دم کردن قهوه اتیوپی است چون تمام طعم های جذاب قهوه عصاره گیری میشود. البته این محصول با آسیاب مناسب اسپرسو، موکاپات و … نیز موجود است.

برای آشنایی با انواع قهوه دمی و طرز تهیه کلیک کنید.

اگر قهوه تان را تلخ تر و با کافئین بیشتر میپسندید میتوانید به با کلیک روی خرید قهوه ترکیبی (میکس)، وارد صفحه قهوه های میکس شوید.

نژاد قهوه عربیکا:

قهوه عربیکا (Arabica) یکی از انواع قهوه است که از دانه‌های گیاه قهوه‌ای Coffea arabica به دست می‌آید. قهوه صددرصد عربیکا به دلیل ویژگی‌ های خاص خود، از جمله طعم پیچیده و جذاب، طعم یادهای منحصر به فرد کیفیت بالا دانه و میزان کافئین کمتر،در حال محبوب شدن در جهان و اخیرا در ایران است.

چرا قهوه اتیوپی باندولینی؟

فروشگاه قهوه بانولینی عرضه کننده انواع قهوه مرغوب با قیمت مناسب و روست تازه است. همه قهوه ها بعد از ثبت سفارش آسیاب میشوند و داخل پاکت سوپاپ دار ارسال میشوند تا از طعم تازه و عطر آن نهایت لذت را ببرید.

فروشگاه تخصصی خرید قهوه باندولینی با سالها تجربه در زمینه واردات و عرضه قهوه همواره در تلاش است حس خوب را برایتان به ارمغان بیاورد.

پشتیبانی فروشگاه باندولینی آماده پاسخگویی به سوالات شما عزیزان از طریق تلگرام و واتساپ است. همچنین میتوانید پاکت قهوه را در صورت عدم رضایت به هر دلیل نهایتا تا 2 روز مرجوع کنید.

این محصول برای چه کسانی مناسب است؟

همه عاشقان قهوه که به دنبال عطر و طعم جذاب قهوه هستند حداقل یک بار باید قهوه عربیکا اتیوپی را امتحان کنند. این قهوه میزان کافئین کمی دارد و تا چندین بار در روز حتی شب قابلیت مصرف دارد.

نت های طعمی جذاب و عطر و بو بینظیری که از مهد قهوه جهان است قطعا مجذوبتان میکند.

به هرحال اگر قهوه را هم دوست نداشته باشید لازم است حداقل یکبار قهوه عربیکا اتیوپی را امتحان کنید.

برای مشاهده دیگر انواع قهوه عربیکا کلیک کنید.

قیمت قهوه عربیکا:

در رابطه با قیمت قهوه عربیکا باید بگوییم که قهوه های عربیکا در شرایط سخت تری رشد میکنند و ارتفاع پرورش ان ها بیشتر است. همچنین چون این نژاد در برابط آفت ها و آسیب ها مقاومت کمتری دارد و کیفیت دانه عربیکا از روبوستا بیشتر است در نتیجه قیمت قهوه عربیکا نسبت به روبوستا نیز کمی بیشتر میباشد.

اگرچه موارد زیر روی قیمت دانه قهوه عربیکا تاثیر گذارند:

1. منطقه تولید:

محل تولید قهوه تأثیر زیادی بر قیمت آن دارد. برخی مناطق مشهور به تولید قهوه عربیکا با کیفیت بالا هستند و ممکن است به این دلیل قیمت بالاتری داشته باشند.

2. کیفیت قهوه:

قهوه‌ های با کیفیت بالا که به عنوان قهوه اسپشیالیتی (Specialty Coffee) شناخته می‌شوند، معمولاً قیمت بالاتری دارند. عواملی نظیر نحوه برداشت، فرآوری، روش‌های خشک کردن، و شرایط محیطی می‌توانند به کیفیت قهوه تأثیر بگذارند.

3. نوع دانه:

همانطور که قبلاً ذکر شد، قهوه عربیکا به عنوان یک نوع قهوه با کمترین میزان کافئین شناخته می‌شود. این ویژگی ممکن است به عنوان یک فاکتور افزوده به قیمت قهوه اضافه شود.

4. بازار جهانی:

تقاضا و عرضه در بازار جهانی نیز بر قیمت قهوه تأثیر دارد. عواملی نظیر تغییرات اقتصادی، تغییرات در سلیقه مصرف‌کنندگان، و حتی شرایط جوی در مناطق تولید می‌توانند قیمت را تحت تأثیر قرار دهند.

انواع قهوه عربیکا اتیوپی

قهوه اتیوپی سیدامو(Sidamo)

قهوه اتیوپی یرگاچف(Yirgacheffe)

قهوه اتیوپی گوجی(guji)

قهوه اتیوپی هارار(harrar)

قهوه اتیوپی لیمو(Limu)

خاستگاه اتیوپی:

اتیوپی، کشوری که در جایگاه پنجم بزرگترین تولید کننده قهوه در جهان قرار دارد، دارای تاریخچه مهمی در تولید و مصرف قهوه است. بیشتر محصول قهوه توسط این کشور تولید شده و علاوه بر تامین نیازهای داخلی، تنها حدود نیمی از تولیدات به بازار جهانی صادر می‌شود. اتیوپی در تأمین حدود 4 درصد از تولید قهوه جهانی نقش دارد.

تاریخچه قهوه در اتیوپی نیز بسیار جالب است. اولین نوع قهوه عربیکا در این کشور کشف شده و مورد استفاده قرار گرفت. مردم اتیوپی به این نوع قهوه اهمیت ویژه‌ ای میدهند و مراسم‌ های خاصی را برگزار میکنند که بر پایه عشق و دوستی ساخته شده‌اند.

درباره کشف قهوه در اتیوپی، داستان‌های مختلفی وجود دارد. یکی از داستان‌ها اشاره به یک چوپان دارد که در حال چرای گوسفندان بود و به طور اتفاقی متوجه دانه‌های قهوه شد. راهبانی که از این کشف باخبر شدند، دانه‌ های قهوه را در آب داغ ریخته و از طعم و عطر آن لذت بردند. این کشف، طبق داستان‌ ها، به یک مرد مسلمان نیز نسبت داده شده و مهم این است که این کشف، صنعت تولید قهوه را تحت تأثیر قرار داده و به تاریخچه قهوه جهانی اهمیت ویژه‌ ای افزوده است.

خرید قهوه عربیکا اتیوپی:

برای خرید قهوه صددرصد عربیکا اتیوپی میتوانید این محصول را سفارش داده و درب منزل تحویل بگیرید. قهوه عربیکا باندولینی برای انواع دستگاه های عصاره گیری و دمی موجود است؛ کافی است هنگام سفارش نوع قهوه ساز خود را به همراه وزن دلخواه به سبد خرید اضافه کنید و وارد مرحله آخر شوید.

بعد از ثبت سفارش؛ قهوه شما آسیاب شده و تحویل پست میشود و سپس کد رهگیری برایتان ارسال میشود.