قهوه روبوستا:
ویژگی های قهوه 100 درصد روبوستا:
از ویژگیهای مهم این محصول میتوانیم به کافئین(انرژی) بالا، طعم تلخ، و غلظت زیاد آن اشاره کنیم.
قهوه 100 درصد روبوستا برای چه کسانی مناسب است؟
از آنجایی که قهوه 100 درصد روبوستا حاوی بیشتری میزان کافئین در میان قهوه ها است؛ معمولا برای افرادی که به قهوه خوردن عادت دارند، افراد با فعالیت بدنی بالا مثل ورزشکاران و بدنسازان، افرادی که طعم تلخ قهوه را دوست دارند و... مناسب است.
میزان کافئین در قهوه صد روبوستا:
میزان کافئین قهوه صد روبوستا از همه قهوه ها بیشتر است(حدود 2.2 تا 2.7 گرم در هر صد گرم).
طعم قهوه صد روبوستا:
طعم این محصول با ت.جه به کافئین بالای آن تلخ است و غلظت بیشتری دارد(بادی زیاد). پس اگز با تلخی قهوه مشکل ندارید و کافئین بالا اذیتتان نمیکند؛ این محصول برای شما مناسب است.
قهوه روبوستا باندولینی با روست دارک، کافئین بالا و طعم تلخ در وزن های | 250 گرم | 500 گرم | 1 کیلوگرم | و در آسیاب های مختلف مثل موکاپات، اسپرسوساز، آسیاب قهوه ترک و… موجود است و بعد از ثبت سفارش با آسیاب دلخواه در پاکت های سوپاپ دار و زیپ دار برایتان ارسال میشود تا قهوه ای تازه و خوش عطر و بو در اختیاران قرار گیرد.
قبل از خرید قهوه روبوستا باندولینی؛ باید بدانید که کافئین این محصول بالا است و این نژاد طعم نسبتا تلخی دارد.
معمولا افرادی که کافئین زیاد دوست دارند یا بدنسازان و ورزشکاران که فعالیت فیزیکی بالایی دارند قهوه 100 درصد روبوستا را ترجیح میدهند.
اگر به دنبال محصولاتی با کافئین کمتر هستید قهوه های ترکیبی باندولینی را به شما پیشنهاد میدهیم؛ این محصولات با میکس های متفاوت برای انواع دستگاه های دم آوری موجود هستند که میتوانید با توجه به ذائقه و سلیقه خود قهوه تان را انتخاب کنید.
برای مشاهده محصول با کافئین کمتر قهوه 80% روبوستا را امتحان کنید(برای مشاهده روی اسم محصول کلیک کنید.)
ویژگی های قهوه روبوستا:
قهوه روبوستا به خاطر مقادیر بالای کافئین طعم تلخ دارند و نت های طعمی چوبی، خاکی و شکلاتی در آن ها بیشتر دیده میشود. کافئین قهوه 100 درصد روبوستا بالاترین میزان را در میان قهوه دارد و معمولا برای اسپرسو بهتر است.
قیمت قهوه روبوستا کمتر از عربیکا است که دلیل آن کشت راحت تر و فراوانی بیشتر است.
1-طعم تلخ:
یکی از ویژگیهای مهم این قهوه، مزه تلخ و قوی آن است. این تلخی به خاطر کافئین بالا در دانه های روبوستا ایجاد میشود.
قهوه صد روبوستا طعمی قوی تر و تلخ تر نسبت به قهوه عربیکا دارد. طعم آن معمولاً شامل نت های چوبی، خاکی و گاهی اوقات همراه با نت های شکلاتی است. از آنجایی که این نژاد قهوه طعم تلخ دارد معمولا در ترکیب با قهوه عربیکا و یا برای اسپرسو تهیه میشود.
2- میزان کافئین:
قهوه 100 درصد روبوستا حدودا دو برابر عربیکا کافئین دارد و در واقع انرژی زیادی به شما میدهد. بسیاری از افراد تلخی آن را دوست دارند و بسیاری ترجیح میدهند به آن شکر یا شیر اضافه کنند.
3. اسیدیته کمتر:
نژاد روبوستا دارای مقدار کمتری اسیدیته است که معمولاً به مزه تلخ و با ترشی کمتر در قهوه منجر میشود.
مشاهده محصول : قهوه میکس 5050
میزان کافئین قهوه روبوستا:
میزان کافئین در قهوه روبوستا ممکن است متغیر باشد، اما به طور کلی، قهوه روبوستا دارای مقدار بیشتری کافئین نسبت به قهوه عربیکا است. مقدار کافئین در این نوع قهوه معمولاً در حدود 2.2 تا 2.7 گرم در هر 100 گرم قهوه (تقریباً) قرار دارد. به عبارت دیگر، قهوه 100 در صد روبوستا حاوی حدود دو برابر کافئین قهوه عربیکا میباشد که معمولاً در محدوده 1.2 تا 1.5 گرم در هر 100 گرم قهوه (تقریباً) قرار دارد.
میزان کافئین در قهوه میتواند متأثر از عوامل متعددی باشد، از جمله نوع دانه قهوه، روش تهیه قهوه (مثل اسپرسو یا فیلتر)، زمان و دمای عصاره گیری، و حتی مقدار قهوه ای که مصرف میشود. بنابراین، ممکن است تغییرات در این مقادیر اتفاق بیافتد.
در کل، قهوه روبوستا به عنوان نوعی از قهوه با مزه تلخ تر و کافئین بالا شناخته میشود. این نوع قهوه عمدتاً در کشورهایی مانند برزیل، ویتنام، اندونزی، کلمبیا، اتیوپی و هند تولید میشود و به علت مقاومت بیشتر درختان قهوه روبوستا در برابر برخی از آفتها و کمآبی، جایگاه خاصی در صنعت قهوه دارد.
چرا قیمت قهوه روبوستا ارزان تر است؟
قهوه روبوستا به طور طبیعی مقاومت بیشتری در برابر آفات و بیماریها دارد. این مقاومت باعث میشود که هزینههای مربوط به استفاده از سموم دفع آفات و درمان بیماریها کاهش یابد.
روبوستا میتواند در ارتفاعات پایین تر و در دما های بالاتر رشد کند. این انعطافپذیری در شرایط رشد، امکان کشت در مناطق بیشتری را فراهم میکند و هزینههای کشت و پرورش را کاهش میدهد.
درختان روبوستا معمولاً بازدهی بالاتری نسبت به درختان عربیکا دارند. این به معنای تولید بیشتر در هر هکتار زمین است، که هزینه تولید را کاهش میدهد.
چه قهوه ای انرژی بیشتری دارد؟
قهوه های فول کافئین یا قهوه کافئین بالا که در ترکیبات دانه های آن ها درصد زیادی از نژاد روبوستا وجود دارد کافئین بیشتری دارند و در واقع انرژی بیشتری میدهند.
البته روش دم آوری قهوه نیز در میزان کافئین ان موثر است. مثلا قهوه های دمی مثل فرنچ پرس به دلیل اینکه آب زمان بیشتری در تماس با قهوه است کافئین بیشتری آزاد میشود.
قهوه 100 درصد روبوستا چقدر کافئین دارد؟
درصد کافئین قهوه روبوستا حدود 2.5 درصد است اما قهوه عربیکا خدودا نصف این مقدار یعنی چیزی حدود 1.5 درصد کافئین دارد.
یکی از دلایل تلخی بیشتر قهوه صد عربیکا نیز همین مقدار بالای کافئین است.
قهوه صد روبوستا برای چه کسانی مناسب است؟
از آنجایی که قهوه 100 درصد روبوستا حاوی بیشترین میزان کافئین در میان قهوه ها است؛ معمولا برای افرادی که به قهوه خوردن عادت دارند، افراد با فعالیت بدنی بالا مثل ورزشکاران و بدنسازان، افرادی که طعم تلخ قهوه را دوست دارند و… مناسب است.
اگر میزان کمتری کافئین نیاز دارید؛ روی قهوه میکس کلیک کنید و ترکیباتی مثل قهوه 50-50 یا 70-30 را امتحان کنید.
خرید قهوه روبوستا
برای خرید قهوه روبوستا باندولینی؛ ابتدا نوع قهوه ساز خود را از میان گزینه های خرید انتخاب کنید مثلا اگر قهوه سازتان موکاپات است گزینه موکاپات را انتخاب کنید و سپس روی وزن دلخواه کلیک کرده تا وارد فرایند خرید شوید.
این محصول؛ پس از ثبت سفارش آسیاب میشود و داخل پاکت سوپاپ دار و زیپ دار برایتان ارسال میشود تا قهوه ای تازه تر به دست شما برسد.
از طریق دکمه تماس در گوشه سمت چپ میتوانید با پشتیبانی صحبت کنید.
انواع قهوه روبوستا
نژاد قهوه روبوستا به دلیل تنوع شرایط کشت در مناطق مختلف، دارای انواع گوناگونی است از جمله قهوه روبوستا ویتنام، برزیل، اندونزی و اوگاندا.
در ادامه با ویژگی های هر کدام اشنا میشوید.
1- ویتنام:
ویتنام یکی از بزرگترین تولیدکنندگان قهوه روبوستا در جهان است. قهوه روبوستای ویتنامی دارای طعمی تلخ و قوی است و اغلب در قهوه های فوری و ترکیبی استفاده میشود.
2-قهوه روبوستا هند:
هند نیز یکی از تولیدکنندگان بزرگاین نژاد است. قهوه روبوستای هندی معمولاً دارای طعمی ملایمتر از ویتنامی است و در ترکیبات اسپرسو به مصرف میشود.
3-قهوه روبوستا برزیلی:
برزیل تولیدکننده اصلی قهوه در جهان است، اما بیشتر به تولید قهوه عربیکا شناخته میشود. با این حال، قهوه روبوستای برزیلی نیز دارای کیفیت خوبی است و برای تهیه قهوههای ترکیبی مناسب است.
4- روبوستا اوگاندا:
اوگاندا نیز یکی از تولیدکنندگان مطرح این قهوه است. این خاستگاه طعمی تند و تلخ دارد و معمولاً در ترکیبات قهوه استفاده میشود.
5-روبوستا اندونزی:
اندونزی، به ویژه جزیره جاوه، یکی از مناطق کشت مهم این قهوه است. طعم خاکی و دودی را به عنوان نت غالب میتوانید در این خاستگاه بچشید.
ویژگی های طعمی قهوه روبوستا را در این لینک بخوانید: robusta coffee flavor
برچسب: دان قهوه قهوه با ترشی کم قهوه ترک قهوه تلخ قهوه روبوستا موکاپات پودر اسپرسو کافئین بالا
دیدگاهها23