امروزه قهوه به نوشیدنی ضرورری برای بسیاری از مردن ایران و جهان تبدیل شده. با توجه به این که نژاد عربیکا و روبوستا هر کدام ویژگی های خاص خود را دارند ترکیب آن ها با هم طیفی از طعم ها ...
همانطور که میدانید قهوه روبوستا و عربیکا 2 تا از نژاد های قهوه پرفروش و محبوب در جهان هستند. و هر کدام ویژگی های خاصی از نظر طعم و... دارند. اما بهترین قهوه روبوستا مال کدام کشور است؟ بهترین نوع ...
قهوه، نوشیدنیای که از دیرباز به عنوان یکی از محبوبترین و پرمصرفترین نوشیدنیهای جهان شناخته شده است، نقش مهمی در زندگی روزمره افراد و همچنین اقتصاد جهانی ایفا میکند. با وجود تنوع در روشهای تهیه و مصرف آن، یکی از ...
خواص قهوه عربیکا برای لاغری مربوط به محرک کافئین نوحود در آن است که از روش های مختلفی مثل کاهش اشتها و افزایش متابولیسم به لاغری و کاهش وزن کمک میکند. میزان کافئین قهوه عربیکا تقریبا نصف روبوستا است. یعنی چیزی ...
قهوه لیبریکا، از نادرترین و کمیاب ترین دانه های قهوه در جهان است این دانه ارزشمند، نخستین بار در کشور لیبریا در غرب آفریقا کشف شد و سپس به تدریج به مناطق مختلفی از جهان گسترش یافت. امروزه، علاوه بر ...
قهوه اکسلسا، که در اواخر قرن بیستم در آفریقا کشف شد، علی رغم سهم محدود آن در بازار جهانی قهوه، یکی از گونه های منحصربهفرد، مقاوم و پربازده محسوب می شود. با وجود کشت و مصرف گسترده قهوه اکسلسا در ...
قهوه عربیکا یکی از نژاد های قهوه است که کافئین کمی دارد و طعم آن میوه ای است و قیمت بالاتری از روبوستا دارد. انواع متنوعی از قهوه وجود دارد، اما بدون شک، قهوه عربیکا به عنوان یکی از محبوب ...
حتماً پیش آمده است که هنگام نوشیدن قهوه به این فکر کنید که چگونه میتوانید این نوشیدنی را با اسیدیته کمتر یا کافئین بیشتر یا ترشی کمتری داشته باشد. راه حل این مشکل در یادگیری ترکیب کردن یا همان میکس ...