قهوه اسپرسو 30-70 عربیکا(70% عربیکا | 30% روبوستا)

قهوه اسپرسو 30-70 عربیکا:

پودر قهوه اسپرسو 30-70 عربیکا که حاوی 70 درصد دانه های نژاد عربیکا است؛ طعم غنی، عطر بینظیر و کافئین متوسط دارد. طعم قهوه اسپرسو 30-70 عربیکا نسبتا ملایم و متعادل بوده و نه خیلی ترش است و نه خیلی تلخ.

با توجه به دستگاه اسپرسوساز خود میتوانید یکی از گزینه های اسپرسوساز خانگی، صنعتی و نیمه صنعتی را انتخاب کنید تا پودر قهوه اسپرسو مناسب دستگاه شما برایتان ارسال شود.

طعم قهوه اسپرسو 30-70 عربیکا نه خیلی تلخ و نه خیلی ترش است و در واقع یک قهوه با طعم و عطر میانه و همچنین قیمت مناسب است؛ به همین دلیل در اغلب کافه ها این میکس( قهوه اسپرسو70-30 عربیکا) از ترکیبات ثابت آن هاست.

پس از ثبت سفارش؛ قهوه شما آسیاب میشود و داخل پاکت سوپاپدار، مات و زیپ دار برایتان ارسال میشود که بتوانید قهوه را تا چند ماه تازه نگهدارید.

برای مشاهده لیست قیمت و خرید پودر قهوه اسپرسو در ترکیبات دیگر کلیک کنید.

طرز تهیه قهوه اسپرسو با اسپرسوساز خانگی:

فرق عربیکا و روبوستا در ترکیبات قهوه:

دانه‌های عربیکا، با کمترین مقدار کافئین نسبت به روبوستا، اغلب طعم بهتری دارند. این دانه‌ ها دارای عطر و طعم ملایم‌ تر و شیرین‌ تری هستند. همچنین در دانه‌ های عربیکا اغلب طعم یاد های میوه یا توت نیز حس می‌شود. در مقایسه طعمی دانه‌ های عربیکا و روبوستا؛ قهوه عربیکا دارای طعم کمی ترش و روبوستا دارای طعم تلخ‌ تری است.

از سوی دیگر، دانه‌های روبوستا دارای طعم قوی‌ تر، و تلخ تری هستند و رایحه‌ های فرعی ناملایم چوبی و لاستیکی در آنها احساس می‌شود. به‌رغم کمتر بودن پیچیدگی طعمی روبوستا نسبت به عربیکا، این نوع قهوه ب ه‌خوبی در میکس‌ ها و نوشیدنی‌ های اسپرسو محبوب مورد استفاده قرار می‌گیرد. قهوه اسپرسو 7030 به‌خاطر کرمای بهتری که تولید می‌کند (لایه خامه‌ ای روی اسپرسو) بسیار محبوب است.

گیاه روبوستا نسبت به عربیکا مقاوم‌ تر است و بازدهی محصول بیشتری دارد. همچنین، مقدار کافئین در دانه‌ های روبوستا تقریباً دو برابر عربیکا است. روبوستا به‌ خوبی در ارتفاعات پایین رشد می‌کند و در مناطقی که عربیکا تحت تأثیر قارچ‌ها، بیماری‌ها و آفات دیگر قرار دارد، به‌عنوان گزینه‌ای اقتصادی‌تر برای تولید قهوه به‌شمار می‌آید. به همین دلیل دانه‌های قهوه روبوستا معمولاً ارزان‌ تر هستند و معمولاً می‌توانند به‌عنوان بخشی از میکس‌ های قهوه‌ای استفاده شوند تا طعم مناسب و متنوعی ایجاد کنند.

قهوه اسپرسو 7030 ترکیبی جذاب از این دو دان قهوه می باشد.

اهمیت آسیاب مناسب قهوه:

درجه آسیاب و تأثیر آن بر طعم قهوه، یکی از مسائل مهم برای علاقمندان به قهوه است. آسیاب‌ کاران حرفه‌ ای یا کسانی که عاشق قهوه هستند، می‌توانند با تنظیم درجه آسیاب، تاثیر بزرگی بر روی طعم و مزه قهوه‌ی خود داشته باشند.

درجه آسیاب قهوه نقش مهمی در تعیین طعم نهایی قهوه ایفا می‌کند. درجه آسیاب مشخص میکند که چقدر دانه‌ های قهوه خرد شده و ریز شده‌اند و چقدر درشت مانده‌اند. به عبارت ساده‌تر، درجه آسیاب تعیین‌کننده نهایی طعم و مزه قهوه است.

در صورتی که درجه آسیاب را به درستی تنظیم کنید، می‌توانید به خوبی عصاره قهوه را استخراج کنید. این عمل به نام “عصاره‌ گیری قهوه” شناخته می‌شود. در این فرآیند، دانه‌های قهوه به آرامی در مخلوطی از آب داغ قرار می‌گیرند و عطر و طعم قهوه به آب منتقل می‌شود.

تأثیر درجه آسیاب بر روی عطر قهوه نیز حائز اهمیت است. در دانه‌های خردتر، طعم و عطر قهوه به راحتی آزاد می‌شود و بهتر مشخص می‌شود. به عبارت دیگر، دانه‌های ریزتر بهتر می‌توانند با آب تعامل کنند و عطر و طعم‌ و کافئین بیشتری را آزاد میکنند.

بنابراین، تنظیم درجه آسیاب قهوه می‌تواند نقش مهمی در تجربه قهوه نوشی شما داشته باشد. انتخاب درجه آسیاب مناسب بستگی به سلیقه شما و نحوه دم‌کردن قهوه دارد. از طرفی، به تجربه و آزمون‌ و خطا نیز نیاز دارید تا درجه آسیابی را پیدا کنید که بهترین طعم قهوه را برای شما ایجاد کند.

پودر قهوه اسپرسو با کافئین متوسط:

این محصول یعنی قهوه اسپرسو 30-70 عربیکا ؛ حاوی کافئین متوسط میباشد زیرا 30 درصد آن قهوه روبوستا و 70 در صد از دانه های این محصول از نژاد عربیکا هستند.

اگر نیاز به کافئین بیشتر دارید توصیه میکنیم لیست قهوه کافئین بالا باندولینی را مشاهده کنید.

محصولات دسته بندی بالا؛ به خاطر روبوستا زیاد در ترکیبشان کافئین و انرژی بیشتری دارند و البته طعم آن ها نیز تلخ تر است.