فرنچ پرس یا دمنوش ساز های فیلتر دار، که میتوانید برای تهیه قهوه فرانسه، انواع دمنوش ها و فوم شیر از آن استفاده کنید.
فرنچ پرس چیست؟
فرنچ پرس، که به عنوان قهوه ساز فرانسه نیز شناخته می شود، دستگاهی ساده و کارآمد برای تهیه قهوه در منزل است.
این دستگاه از سه قسمت اصلی تشکیل شده است:
مخزن شیشه ای: محل نگهداری آب گرم و قهوه آسیاب شده است.
صافی یا توری: از جنس فلز یا پلاستیک است و قهوه آسیاب شده را از قهوه دم شده جدا می کند.
پلانجر: برای فشار دادن قهوه آسیاب شده به سمت پایین و جدا کردن آن از قهوه دم شده استفاده می شود.
طرز تهیه قهوه با فرنچ پرس:
مخزن شیشه ای را تا نیمه از آب داغ (نه جوش) پر کنید.
قهوه آسیاب شده درشت (دو برابر قهوه مورد استفاده در قهوه ساز معمولی) را به مخزن اضافه کنید.
قهوه و آب را به مدت 4 دقیقه هم بزنید.
پلانجر را به آرامی به سمت پایین فشار دهید تا قهوه آسیاب شده را جدا کنید.
قهوه دم شده را بلافاصله در فنجان خود بریزید و از آن لذت ببرید!
مزایای استفاده از فرنچ پرس:
استفاده آسان: فرنچ پرس بسیار ساده و آسان برای استفاده است و نیاز به هیچ مهارت یا تجهیزات خاصی ندارد.
قهوه با طعم غنی: فرنچ پرس قهوه ای با طعم غنی و کامل تولید می کند زیرا روغن های طبیعی قهوه در فرآیند دم کردن حفظ می شوند.
قیمت مناسب: فرنچ پرس ها به طور کلی نسبت به سایر دستگاه های قهوه ساز ارزان تر هستند.
قابل حمل فرنچ پرس ها به طور کلی کوچک و سبک هستند و به راحتی قابل حمل هستند، بنابراین می توانید قهوه خود را در هر مکانی دم کنید.
معایب استفاده از فرنچ پرس:
کمی تفاله قهوه: برخلاف برخی از دستگاه های قهوه ساز دیگر، فرنچ پرس تفاله قهوه را به طور کامل فیلتر نمی کند، بنابراین ممکن است مقداری تفاله در قهوه شما باقی بماند.
نیاز به قهوه آسیاب شده درشت: فرنچ پرس ها برای عملکرد صحیح به قهوه آسیاب شده درشت نیاز دارند.
دم کردن زمان بر: دم کردن قهوه با فرنچ پرس به طور کلی 4 دقیقه طول می کشد که ممکن است برای برخی افراد طولانی باشد.
برای طعم بهتر، از قهوه آسیاب شده تازه استفاده کنید.
از آب تصفیه شده یا آب معدنی استفاده کنید.
از قهوه آسیاب شده درشت استفاده کنید.
قهوه و آب را به مدت 4 دقیقه کامل دم کنید.
پلانجر را به آرامی و به طور پیوسته فشار دهید.
قهوه دم شده را بلافاصله بنوشید.
فرنچ پرس استیل:
فرنچ پرس های استیل به دلیل دوام بالا، سهولت تمیز کردن و ظاهر بهتر بسیار در حال مخبوب شدن هستند.
فرنچ پرس استیل همچنین قابل حمل است و در سفر های خود یا کمپینگ نمیشکند و برای تهیه قهوه در سفر با فرنچ پرس فقط نیاز به آب داغ، فرنچ پرس و پودر قهوه دارید.
کاربرد فرنچ پرس:
فرنچ پرس به جز دم کردن قهوه فرانسوی کاربرد هایی مثل دم کردن دمنوش، چایی، تهیه کف شیر برای لاته و کاپوچینو و … دارد.
دم کردن قهوه فرانسه: قهوه فرانسه را فرنچ پرس به راحتی و فقط با نیاز به پودر قهوه دم کنید.
دم کردن چای و دمنوش ها:
دم کردن دمنوش و چایی با فرنچ پرس به خاطر توری و فیلتر بسیار راحت است و تفاله دمنوش با فیلتر های فرنچ پرس گرفته میشود.
تهیه کف شیر:
اگر به دنبال راهی برای تهیه کف شیر برای کاپوچینو یا لاته خود در خانه هستید، میتوانید از فرنچ پرس استفاده کنید.
شیر سرد را به نصف مخزن فرنچ پرس اضافه کنید، پلانجر را تا نیمه پایین بیاورید و به سرعت شیر را به بالا و پایین حرکت دهید تا کف ایجاد شود.
