برای تهیه کاپوچینو به یک ساشه پودر کاپوچینو یا 1 الی 2 قاشق غذاخوری از آن + آب جوش نیاز دارید. پودر کاپوچینو را به آب داغ اضافه کرده و هم یزنید. میتوانید به آن موارد افزوذنی مثل شکر یا پودر کاکائو اضافه کنید.
البته پودر کاپوچینو همه این افزودنی ها مثل کافی میت و شکر را دارد.
اگر دوست دارید نوشیدنی غلیظ تر و یا کافئین بیشتر داشته باشید؛ مقدار پودر کاپوچینو را افزایش دهید تا به شکل دلخواه خودتان باشد.
کالری کاپوچینو آماده:
پودر کاپوچینو آماده بسته به نوع ان کالری متفاوت دارد اما معمولا این میزان چیزی بین 60 تا 120 کالری است. مقدار شکر، کافی میت و افزودنی های آن کالری نهایی را تعیین میکند. در بسته های کاپوچینو مقدار کالری آن مشخص است و هر 1 قاشق پودر کاپوچینو فله حدودا 100 کالری دارد.
انواع کاپوچینو

کاپوچینو در انواع مختلفی از جمله کلاسیک یا وین سرو می شود که هر کدام طعم و بافت منحصر به فردی دارند:
-
کاپوچینوی کلاسیک
این نوع کاپوچینو، رایج ترین و شناخته شده ترین نوع آن است. کاپوچینوی کلاسیک ترکیبی از یک شات اسپرسو، شیر گرم و فوم شیر است که به نسبت مساوی در فنجان سرو می شود. فوم شیر روی این نوع کاپوچینو معمولاً صاف و یکدست است.
-
کاپوچینوی وین
کاپوچینوی وین، نسخه شیرین تر و غلیظ تر کاپوچینوی کلاسیک است. این نوع کاپوچینو معمولاً با خامه زده شده، پودر کاکائو و دارچین تزئین می شود و طعمی شیرین و دلچسب دارد.
-
کاپوچینوی خشک و تر
این دو نوع کاپوچینو بر اساس نسبت شیر و فوم شیر طبقه بندی می شوند. در کاپوچینوی خشک، میزان فوم شیر بیشتر از شیر است و بافت آن سبک تر و هوادارتر است. در مقابل، در کاپوچینوی تر، میزان شیر بیشتر از فوم شیر است و بافت آن غلیظ تر و خامه ای تر است.
-
کاپوچینو های منطقه ای
هر منطقه از جهان، نسخه خاص خود از کاپوچینو را دارد که با توجه به سلیقه های محلی و مواد اولیه موجود، طعم و ترکیبات متفاوتی دارد. به عنوان مثال، کاپوچینوی اتریشی معمولاً با قهوه قوی تر و فوم شیر غلیظ تر تهیه می شود و کاپوچینوی آمریکایی اغلب با طعم های مختلف مانند وانیل یا بادام سرو می شود.
برای خرید نسکافه کلیک کنید
کاپوچینو اغلب با سایر قهوه های مشابه مانند نسکافه، لاته و ماکیاتو اشتباه گرفته می شود. هر یک از این نوشیدنی ها دارای نسبت های مختلفی از اسپرسو، شیر و فوم شیر هستند که به آن ها طعم و بافت منحصر به فردی می بخشد. در ادامه به مقایسه کاپوچینو با انواع دیگر قهوه می پردازیم: