آسان ترین روش دم کردن قهوه؛ قهوه ساز هایی مثل موکاپات انواع فرنچ پرس و ... میباشد. البته این مسئله بیشتر با ذائقه و سلیقه افراد مرتبط است و اینکه چه نوع قهوه ای را دوست دارید. با اینکه اسپرسوساز ...
طرز تهیه قهوه اسپرسو با موکاپات ساده است و برای انجام آن به موکاپات، پودر قهوه مناسب موکاپات، آب و حرارت نیاز دارید. ابتدا مخزن آب موکاپات را تا زیر سوپاپ پر کنید و پودر قهوه را داخل بسکت(سبد قهوه ...
نحوه عملکرد موکاپات به این صورت است که: ابتدا در مخزن زیرین موکاپات آب ریخته و قهوه آسیابشده را در محفظه مخصوص خود میریزیم. سپس موکاپات را روی حرارت قرار میدهیم تا آب به جوش آید. با به جوش آمدن ...
موکاپات و اسپرسوساز دو وسیله متفاوت برای تهیه قهوه هستند. تفاوت موکاپات و اسپرسوساز در این است که موکاپات سادهتر و ارزانتر است و با استفاده از حرارت مستقیم؛ آب جوشیده را از میان قهوه عبور میدهد تا قهوهای غلیظ ...
نسبت 1:15 یکی از بهترین ترکیب قهوه برای فرنچ پرس است. این نسبت به شما کمک میکند تا تعادلی مناسب بین غلظت و طعم قهوه بدست آورید. یعنی 15 گرم قهوه آسیاب شده به ازای هر 225 گرم آب. نسبتهای ...
از فواید قهوه روبوستا که با طعمی تلخ و غلیظ، به خاطر محتوای بالای کافئین آن شناخته شده، می توان به تاثیر آن در چربی سوزی و لاغری اشاره کرد. مصرف روبوستا شما را سرحال و پرانرژی نگه می دارد ...
قهوه علاوه بر انرژی زایی و طعم دلچسب آن، به خاطر وجود کافئین در آن میتواند برای قلب مضر باشد. که مضرات و فوایدش بسیار به میزان مصرف آن بستگی دراد.اما چه مقدار از قهوه برای قلب مضر است؟ رابطه ...
همانطور که میدانید قهوه عربیکا بزرگترین سهم را در خرید و فروش قهوه در جهان داراست که در کشور های برزیل،گواتلاما،کلمبیا،اتیوپی و کاستاریکا کشت می شود. این نژاد ویژگی های به خصوصی دارد و کشور به کشور عطر طعم مختلفی ...
آیا برای شما هم اهمیت دارد که قهوه روبوستا چقدر کافئین دارد؟ از اصلیترین مؤلفه های قهوه، کافئین است، یک ماده محرک که بر فعالیت مغز و سیستم عصبی تأثیرگذار است. اما آیا همه انواع قهوه حاوی همان مقدار کافئین ...