در تشخیص قهوه خوب از بد؛ اولین نکته این است که به دنبال عطر و طعم متعادل باشید و همچنین طعم های نامطلوب، مانند بوی سوخته یا طعم فلز، کرما خیلی زیاد، ترشی و تلخی بیش از حد و گس ...
قهوه یکی از نوشیدنیهای محبوب و پرطرفدار در سراسر جهان است که بسیاری از افراد لذت میبرند. در تهیه یک فنجان قهوه با کیفیت بالا، آسیاب قهوه دمی نقش بسیار مهمی دارد. با توجه به انواع مختلف قهوه سازها و ...
تهیه شیر قهوه در خانه قطعا تجربه جالبی خواهد بود. در این مقاله طرز تهبه شیر قهوه با موکاپات و طرز تهیه شیر قهوه با دستگاه را به همراه آموزش لاته با موکاپات بررسی میکنیم. با ما همراه باشید. برای ...
به دنبال بهترین مارک قهوه هستید؟ یک انتخاب گیرا ممکن نیست، زیرا طعم و خواص قهوهها بسیار متفاوت است. هر فردی دارای سلیقه و ترجیحات خود در مورد قهوه است. اما اگر به دنبال تجربهی لذت بخش قهوه هستید، انتخاب ...
مصرف قهوه در پریودی ممکن است درد و نفخ را تشدید کند زیرا کافئین میتواند باعث تنگ شدن رگها و افزایش اسیدیته معده شود. این موارد ممکن است به افزایش درد قاعدگی و ناراحتیهای گوارشی منجر شود. همچنین، کافئین میتواند ...
قهوه کم کافئین معمولا قهوه هایی هستند از نژاد عربیکا که چون در ارتفاعات بالاتری رشد میکند و نیازی به تولید زیاد کافئین به خاطر دفع حشرات ندارند؛ کافئین کمتری دارند. قهوه های عربیکا حدود 1.2 تا 1.5 درصد کافئین ...
با گذشت زمان، عشق به قهوه دمی در سراسر جهان رشد یافته و به یک پدیده جهانی تبدیل شده است. قهوه دمی یک نوشیدنی دلچسب با طعم غنی و عطر دلپذیر که تعداد زیادی از طرفدارانش را جذب کرده است. ...
قهوه عربیکا و روبوستا دو نژاد محبوب و عمده قهوه هستند که در سرارسر دنیا مصرف میشود. این دو نژاد تفاوت هایی در طعم، عطر، میزان کافئین و... دارند که با شناخت ویژگی ها و تفاوت قهوه عربیکا و روبوستا ...
برخی افراد به دلیل حساسیت به کافئین، محدودیت هایی دارند یا ساده تر اینکه میخواهند از مزایای قهوه بدون کافئین برخوردار شوند، به دنبال گزینه هایی برای مصرف قهوه بدون کافئین میگردند. به همین دلیل، موضوع قهوه دی کف اهمیت ...
قهوه فرانسه معمولاً با استفاده از فرنچ پرس سرو می شود؛ دانههای درشت آسیاب شده با آب داغ ترکیب و پس از 4 دقیقه با پایین آوردن پیستون، قهوه صاف میشود. سپس به آرامی در فنجانهای سرامیکی یا شیشهای سرو ...