350,000 تومان
قهوه ویتنام از دانه های قهوه روبوستا که در مناطق مرتفع ویتنام کشت میشوند، تولید میشود. این دانهها به دلیل شرایط آب و هوایی خاص و خاک حاصلخیز ویتنام، طعمی قوی و تلخ با رگه هایی از شکلات و ادویه دارند. قهوه روبوستا ویتنام کافئین بیشتری نسبت به قهوه عربیکا دارد، پس برای افرادی که از قهوه انرژی زیادی میخواهند و یا برای بیدار ماندن قهوه مینوشند مناسب است.
یکی از ویژگی های بارز قهوه روبوستا ویتنام، طعم غنی و عمیق آن است. این قهوه دارای عطری قوی و طعمی تلخ با تلویحاتی از شکلات تیره، فندق و حتی رگه هایی از ادویههای گرم است. این ترکیب طعمی، قهوه روبوستا ویتنام را به یک انتخاب ایدهآل برای کسانی تبدیل کرده که به دنبال تجربهای متفاوت از قهوه هستند.
ویتنام دومین صادرکننده قهوه در جهان و بزرگ ترین صادر کننده روبوستا است.
قهوه ویتنام روبوستا طعمی قوی و واضح دارد که با تلخی ملایم و شیرینی طبیعی همراه است. عطر آن ترکیبی از رایحه های خاکی، دودی و کمی شکلاتی است که حس گرم و دل نشینی ایجاد میکند. بدنه یا حس دهانی این قهوه سنگین و غلیظ است و طعم آن بهطور طولانی مدت در دهان باقی میماند.
روبوستا ویتنام بهدلیل کافئین بالا، انرژی بخش است و برای کسانی که طعمهای عمیق و غنی را ترجیح میدهند، گزینهای عالی است. این قهوه معمولاً طعمی ساده تر ولی قوی تر نسبت به عربیکا دارد و برای دوستداران قهوه های قوی با طعم و بوی تند و غلیظ مناسب است.
محصولات پیشنهادی: قهوه برزیل سانتوس
مهمترین مشخصات قهوه ویتنام غلظت بالا و عطر و طعم قوی و کمی تند همراه با رایجه های شکلاتی، ادویه ای و… است.
ویتنام یکی از بزرگ ترین تولید کنندگان قهوه روبوستا در جهان است. مناطق اصلی کشت قهوه در ویتنام شامل داک لاک، لام دونگ و ژیا لای است که دارای خاک حاصلخیز و آبوهوای گرمسیری مناسب برای پرورش قهوه هستند.
قهوه ویتنام روبوستا طعمی قوی، جسورانه و کمی تلخ دارد که با شیرینی طبیعی همراه است. طعم آن خاکی، دودی و گاهی با رگههایی از شکلات تلخ یا ادویه های ملایم است.
همچنین این قهوه عطری غنی و خاکی با رایحههای دودی و گاهی شکلاتی که حس گرم و دل نشینی ایجاد میکند.
– قهوه ویتنام روبوستا بدنهای سنگین و غلیظ دارد که طعم آن به مدت طولانی در دهان باقی میماند.
– روبوستا ویتنام کافئین بالاتری نسبت به عربیکا دارد (حدود ۲ تا ۲.۵ برابر بیشتر). این ویژگی آن را به یک قهوه انرژی بخش تبدیل میکند.
– این قهوه برای روشهای مختلف دمآوری مانند اسپرسو، فرنچ پرس، قهوه فیلتری و حتی قهوه تخمیری (مانند قهوه تخم مرغی ویتنامی) مناسب است.
قهوه روبوستا ویتنام را با هر دستگاهی که بخواهید مثل موکاپات، فرنچ پرس و.. میتوانید دم کنید اما به دلیل طعم قوی و کافئین بالا، قهوه ویتنام روبوستا اغلب در ترکیب های میکس (مانند اسپرسو) یا به عنوان پایه قهوه های فوری استفاده میشود.
این محصول برای دم کردن با موکاپات نیز مناسب است.
مرکز قهوه ویتنام؛ بزرگ ترین تولید کننده قهوه در کشور.
مرکز این استان شهر Buôn Ma Thuột است که به عنوان “پایتخت قهوه ویتنام” شناخته میشود.
بیشترین تولید روبوستا را دارد.
ارتفاع: حدود 400 تا 800 متر.
بهویژه نواحی اطراف شهر Đà Lạt.
این منطقه تنها منطقه مهم کشت عربیکا در ویتنام است.
شرایط خنکتر و مرتفعتر (۱۰۰۰–۱۶۰۰ متر از سطح دریا) دارد.
کیفیت عربیکای این منطقه بهتازگی در بازار جهانی شناختهتر شده است.
بخشی از فلات مرکزی و دارای خاک آتشفشانی غنی.
عمدتاً روبوستا کشت میشود.
شرایط آبوهوایی برای کشاورزی گسترده قهوه بسیار مساعد است.
در نزدیکی داک لاک و بخشی از کمربند روبوستای ویتنام.
سطح زیرکشت رو به افزایش است.
منطقهای در شمال فلات مرکزی.
تولید کمتر نسبت به دیگر استانها اما در حال رشد.
| سایر مشخصات | ||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ||||||||||||||||
با ثبت دیدگاه موافقت خود را با قوانین انتشار نظرات در سایت اعلام می کنم.
دیدگاهها8